Kerst 2021

Kerstmenu's Erfwinkel

Om deze Kerst Lekker Lokaal te vieren hebben we de week voor Kerst wat lekkers in petto: alle ingrediënten voor 2 verschillende driegangenmenu’s of een kaasfondue.

We hebben de beste lokale ingrediënten bij elkaar gezocht, en op elkaar in laten werken…

Klassiek Kerstmenu

Een heerlijk klassiek kerstdiner met biologische en lokale producten.
(voorbereidingsniveau: 3/5)

VOOR: Pastinaaksoep met huisgemaakte uienquiche

HOOFD: Landleven entrecôte met gepofte knoflook-mosterdsaus, hasselback aardappel en geroosterde gekleurde groenten

NA: Huisgemaakte stoofpeertjestaart met karamel-kaneelijs en cranberrycompôte

€50/2 personen, €65/3 pers., €75/4 pers.

Wat krijg je?

  • puntjes quiche
  • alle benodigdheden voor de soep
  • zakje groentechips
  • 250g Landleven entrecôte per persoon (mag ook per twee personen, graag aangeven bij bestellen)
  • potje mosterd en bol knoflook
  • groenten voor hoofdgerecht
  • fles biologische rode wijn
  • stoofperentaartjes
  • beker karamel-kaneelijs
  • ingrediënten voor cranberrycompote

En natuurlijk de recepten.

Slow Kerstdiner

Een super smaakvol diner voor wie uitgebreid de tijd neemt om te koken. Tijd is smaak.
(voorbereidingsniveau: 4/5)

VOOR: Hummus van heilige boontjes met gegrillde Westerwoldse paddenstoelen

HOOFD: Gevulde koolrolletjes met steak van Meedense knolselderij en gefermenteerde aardappeltjes

NA: Speltblini’s met Griekse yoghurt, cranberrysaus en geroosterde hazelnotencrumble

€25/2 personen, €30/3 pers., €35/4 pers.

Wat krijg je?

  • ingrediënten voor de hummus met paddenstoelen
  • desembrood
  • groenten, noten en kaas voor het hoofdgerecht
  • een emmertje wei om mee te fermenteren
  • meel, melk en ei voor de blini's
  • een pot Griekse yoghurt
  • benodigdheden voor de cranberrysaus
  • bio hazelnoten en ontbijtkoek

Alle recepten en bereidingswijzen.

Westerwoldse Kaasfondue

Gezellig samen om te tafel met voor ieder wat wils, zolang je maar van kaas houdt!
(voorbereidingsniveau: 2/5)

Kaasfondue van een melange van Westerwolds Goud kazen, in desembrood van Missbaksel geserveerd met verschillende groenten, gehaktballetjes en een frisse salade.

€40/ 3-4 personen

Wat krijg je?

  • 600 g geraspte kaasmelange van Westerwolds Goud
  • fles Blanka witte wijn
  • desembrood
  • krieltjes
  • diverse groenten
  • gehakt voor balletjes
  • nacho's
  • winterpostelein, appel en walnoten voor een salade

En uiteraard ook hierbij het recept.

Bestelformulier

Wil je alvast je boodschappen bestellen?

Hieronder vind je het formulier om uit te printen en in te vullen. Doe je het liever digitaal? Stuur dan een mail met je bestelling naar: mijnbestelling@westerwoldsgoud.nl.

Bestelformulier kerst 2021

Openingstijden

22 december: 13-18u          29 december: 13-18u

23 december: 13-18u          31 december: 13-18u

24 december: 13-18u          1 januari: gesloten

25 december: gesloten